شعار روز جهانی محیط زیست : فکر کنید ، بخورید ، صرفه جویی کنید .

دفتر برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد به مناسبت روز جهانی محیط زیست در سال 2013 میلادی این شعار را انتخاب کرده است . کارشناسان این دفتر هدف از انتخاب این شعار را مبارزه با هدر رفتن مواد غذایی و جلوگیری از کاهش مواد خوراکی اعلام کرده اند . طبق گزارش سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد ( فائو ) سالانه 1/3 میلیارد تن غذا به هدر می رود . همچنین از هر هفت نفر در جهان ، یک نفر گرسنه به خواب می رود و بیش از 20 هزار کودک زیر پنج سال روزانه بر اثر گرسنگی فوت می کنند . در حالی که زمین برای فراهم آوردن منابع غذایی مورد نیاز هفت میلیارد جمعیت آن ، سخاوتمندانه و با جدیت تلاش می کند . فائو تخمین زده است که یک سوم تولید غذای جهانی هدر رفته و از بین می رود ، اگر مواد خوراکی هدر روند ، به این معنی است که تمامی منابع استفاده شده در تولید تمام مواد خوراکی از دست رفته است ، در حقیقت تولید جهانی غذا ، 25 درصد کل زمین های قابل سکونت را اشغال می کند و به معنای مصرف 70 درصد آب تازه ، 80 درصد جنگل زدایی و 30 درصد انتشار گازهای گلخانه ای است . نتیجه آن که : پیش از مصرف مواد خوراکی ، در مورد طریقه مصرف صحیح آنها بیاندیشیم و به حفاظت از محیط زیست کمک کنیم . اکنون وقت آن است که انسان فعالیت های خود را در جهت کاهش خطر بلایای طبیعی هدفمند ساخته و محیط زیست را نجات دهد چرا که در غیر این صورت پیامد بی توجهی و اهمال در این زمینه ویرانگر خواهد بود و بیش از همه گریبان بشر را خواهد گرفت .